Răsfoiește rasfoieste

Joseph Hadad. Omul

Joseph Hadad. Omul

de Joseph Hadad

Paperback

45,00 lei

Descriere

Născut în Israel, din părinți cu origini marocane și tunisiene, Joseph Hadad a intrat în adolescență la Școala de Bucătari din Haifa și astfel și-a descoperit marea pasiune. S-a remarcat rapid în bucătăriile hotelurilor unde a lucrat și a devenit, în 1989, executive chef la unul dintre cele mai mari hoteluri din Israel.

În culmea gloriei, a plecat la București, în 1996, unde viața l-a pus la încercare, dar i-a oferit și recompense.

De atunci, el a devenit unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, om de televiziune, proprietar de restaurante și consultant internațional de specialitate. Dincolo de israelianul temperamental pe care publicul îl știe de la televizor, iar pasionații de mâncare, din restaurante, se află un om sensibil, meticulos, hotărât, un bun dascăl, un fiu, tată, prieten.

Andra Iliaș este jurnalist de peste 20 de ani. A lucrat pentru diverse reviste, iar în ultimii ani s-a dedicat pasiunii culinare prin abordarea domeniului horeca dintr-o perspectivă documentată, scriind pentru publicații și site-uri de specialitate și oferind consultanță pentru restaurante. A absolvit un curs profesional de bucătari pentru a fi sigură că vorbește același limbaj și a studiat domeniul atât din punctul de vedere al combinațiilor alimentare, cât și al istoriei sau al bucătăriilor etnice pe care le explorează în călătoriile sale în întreaga lume. Informații despre activitatea ei se găsesc pe blogul www.andra-ilias.ro

citeşte mai mult

Încet-încet am învățat bucătăria [...]. E ca atunci când te îndrăgostești, când petreci timp cu o fată și începe să îți placă tot ceea ce zice și face.

– Joseph Hadad

Detalii

Anul apariției: 2019

Format: 13.0 x 20.0 cm

Număr pagini: 172

Autor: Andra Iliaș

Format ediție: Paperback

ISBN 978-606-44-0345-2

Categorii: Cărți • În afara colecțiilor • Biografii și memorii • Autori români

Descriere

În culmea gloriei, a plecat la București, în 1996, unde viața l-a pus la încercare, dar i-a oferit și recompense.

De atunci, el a devenit unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, om de televiziune, proprietar de restaurante și consultant internațional de specialitate. Dincolo de israelianul temperamental pe care publicul îl știe de la televizor, iar pasionații de mâncare, din restaurante, se află un om sensibil, meticulos, hotărât, un bun dascăl, un fiu, tată, prieten.

Andra Iliaș este jurnalist de peste 20 de ani. A lucrat pentru diverse reviste, iar în ultimii ani s-a dedicat pasiunii culinare prin abordarea domeniului horeca dintr-o perspectivă documentată, scriind pentru publicații și site-uri de specialitate și oferind consultanță pentru restaurante. A absolvit un curs profesional de bucătari pentru a fi sigură că vorbește același limbaj și a studiat domeniul atât din punctul de vedere al combinațiilor alimentare, cât și al istoriei sau al bucătăriilor etnice pe care le explorează în călătoriile sale în întreaga lume. Informații despre activitatea ei se găsesc pe blogul www.andra-ilias.ro

citeşte mai mult

Despre autor

Joseph Hadad

Născut în Israel, din părinți cu origini marocane și tunisiene, Joseph Hadad a intrat în adolescență la Școala de Bucătari din Haifa și astfel și-a descoperit marea pasiune. S-a remarcat rapid în bucătăriile hotelurilor unde a lucrat și a devenit, în 1989, executive chef la unul dintre cele mai mari hoteluri din Israel. În culmea gloriei, a plecat la București, în 1996, unde viața l-a pus la î... >

La masă cu Jamie

-15%

La masă cu Jamie

de Jamie Oliver

90,00 lei

76,50 lei

#24centimetri

-10%

#24centimetri

de Adi Hădean

37,00 lei

33,30 lei

Maramureș în bucate

-10%

Maramureș în bucate

de Nicolai Tand

75,00 lei

67,50 lei

7 FELURI

-5%

7 FELURI

de Jamie Oliver

120,00 lei

114,00 lei

Jamie și petrecerea de vineri seara

-5%

Jamie și petrecerea de vineri seara

de Jamie Oliver

139,00 lei

132,05 lei

Arta bucătăriei sovietice

-15%

Arta bucătăriei sovietice

de Anya von Bremzen

65,00 lei

55,25 lei

Împreună

Împreună

de Jamie Oliver

Vezi detalii

Ambasador în vâltoarea istoriei

-10%

Ambasador în vâltoarea istoriei

de Emil Ghițulescu

50,00 lei

45,00 lei

L’Année du Roi / The King’s Year

-10%

L’Année du Roi / The King’s Year

de A.S.R. Principele Radu

43,34 lei

39,01 lei

Povestirile unor școlari zvăpăiați

-10%

Povestirile unor școlari zvăpăiați

de Anca Stuparu

40,00 lei

36,00 lei

Pe urmele sașilor

-10%

Pe urmele sașilor

de Barna Némethi

44,63 lei

40,16 lei

Margareta. Portretul Reginei

-10%

Margareta. Portretul Reginei

60,00 lei

54,00 lei

De ce iubim bărbații

-10%

De ce iubim bărbații

de Dominic Brezianu

35,00 lei

31,50 lei

Timp retrăit

-5%

Timp retrăit

de Alex Ștefănescu

75,00 lei

71,25 lei

Curajul de a prinde o stea căzătoare

-10%

Curajul de a prinde o stea căzătoare

de Gheorghe Falca

35,00 lei

31,50 lei

Memoriile unui matematician

-10%

Memoriile unui matematician

de Nicolae Dinculeanu

80,00 lei

72,00 lei

Joseph Hadad. Omul

Joseph Hadad. Omul

de Joseph Hadad

45,00 lei

Între femei

-10%

Între femei

de Adrian Sângeorzan

Vezi detalii

24 de poveşti în aşteptarea Crăciunului

-15%

24 de poveşti în aşteptarea Crăciunului

de Anne Lanoe

59,00 lei

50,15 lei

Prezența mitului

Prezența mitului

de Leszek Kołakowski

24,09 lei

Bifurcații

-10%

Bifurcații

de Liviu Ornea

Vezi detalii

București Optimist

-10%

București Optimist

de Cristian Vasile

39,00 lei

35,10 lei

Eu și comunismul

-10%

Eu și comunismul

de Alex Ștefănescu

40,00 lei

36,00 lei

Într-o zi, Orașul. Adoptă un canadian

Într-o zi, Orașul. Adoptă un canadian

de Alec Bălășescu

35,00 lei

Psihologie pentru oameni obișnuiți. Ediție de colecție

-35%

Psihologie pentru oameni obișnuiți. Ediție de colecție

de Radu F. Constantinescu , Ramona Constantinescu

69,00 lei

44,85 lei

Mami? Da, dragoste!

-30%

Mami? Da, dragoste!

de Antoaneta Opriș

55,00 lei

38,50 lei

Pe trecerea timpului

Pe trecerea timpului

de Emil Hurezeanu

48,16 lei

Pachete

Pachet

Jocuri pentru părinți și copii

152,00 lei

136,80 lei

Pachet

Bréne Brown

145,00 lei

123,25 lei

Pachet

Dalai Lama

156,00 lei

132,60 lei

Pachet

Copil fericit

149,00 lei

Pachet

Literatură contemporană

291,00 lei

Pachet

Aventurile lui Țup

380,00 lei

342,00 lei

Pachet

Jamie Oliver

1.104,98 lei

Pachet

Pachet Woke

220,00 lei

187,00 lei

Pachet

Jamila Cuisine

120,00 lei

108,00 lei