Bine ai venit!
|
| |
Jamie Oliver - Comfort food - Curtea Veche Publishing
-15%
Hardcover

Comfort food

100 de rețete esențiale - delicatese pentru cei dragi
85,00 lei 100,00 lei
Această carte cuprinde preparate culinare pe care le gătesc și le mănânc atunci când vreau să sărbătoresc, când sunt cuprins de entuziasm, când am nevoie de un mic impuls sau, ca să fiu sincer, când vreau să fiu neastâmpărat și să mă răsfăţ. La fel ca mine, cu toţii veţi alcătui, în sufletul și în mintea voastră, propria carte de bucate îndrăgite.

Fenomen global al gătitului È™i al campaniilor culinare, Jamie Oliver a inspirat milioane de oameni să prepare hrană proaspătă È™i delicioasă, de la zero. 

Jamie Oliver este un fenomen global în ceea ce priveÈ™te gătitul È™i campaniile din domeniul culinar. De-a lungul unei cariere de 24 de ani ca prezentator de televiziune È™i autor de cărÈ›i de bucate, a vândut peste 48 de milioane de exemplare în lumea întreagă È™i a atins o audiență globală estimată la 67 de milioane de telespectatori în 182 de teritorii. Rezultatul? Jamie a inspirat milioane de oameni să se simtă bine preparând hrană proaspătă È™i delicioasă, de la zero. 

Prin organizaÈ›ia sa, Jamie È™i-a stabilit un obiectiv ambiÈ›ios: să înjumătățească nivelul obezității infantile din Regatul Unit al Marii Britanii până în 2030, îmbunătățind totodată sănătatea È™i starea de bine a tuturor, prin intermediul hranei. CredinÈ›a lui că businessul poate constitui o forță a binelui care să atragă schimbări pozitive în societate s-a concretizat în dobândirea certificării B-Corp de către Jamie Oliver Group în iulie 2020. 

Cu 26 de cărÈ›i de bucate devenite bestselleruri la activ, Jamie este cel mai bine vândut autor de non-ficÈ›iune din istoria Regatului Unit. ÃŽn topul naÈ›ional al celor mai bine vândute 20 de cărÈ›i din ultimul deceniu (2010–2020), Jamie figurează cu trei cărÈ›i de bucate: pe locul 4, 30 Minute Meals (GăteÈ™te în 30 de minute cu Jamie, Curtea Veche Publishing, 2012), pe locul 16, 5 Ingredients (5 ingrediente, Curtea Veche Publishing, 2017) È™i pe locul 17, 15 Minute Meals (GăteÈ™te în 15 minute cu Jamie, Curtea Veche Publishing, 2013). ÃŽn 2022, Jamie È™i-a lansat în Marea Britanie cartea ONE: Simple One-Pan Wonders, iar în 2023, Curtea Veche Publishing iese în întâmpinarea fanilor români cu traducerea acestui volum. 

Pe lângă activitatea editorială È™i de televiziune, Jamie È›ine legătura cu publicul prin intermediul multiplelor platforme digitale, apărând în materiale create în exclusivitate pentru website-ul jamieoliver.com, canalele de YouTube Jamie Oliver È™i pentru o varietate de reÈ›ele de socializare. JUM, aplicaÈ›ie intitulată după numele său de alint din copilărie, s-a lansat în Regatul Unit în ianuarie 2022. 

Portofoliul lui Jamie Oliver cuprinde 60 de restaurante de succes în 22 de țări din întreaga lume, iar gama sa de produse culinare È™i de bucătărie este în continuă creÈ™tere, având practic de toate, de la ustensile de bucătărie până la produse comestibile, inclusiv ierburi & condimente, paste, sosuri È™i multe altele. 

***

Jamie a început să gătească la The Cricketers, pubul părinÈ›ilor săi din Clavering, Essex, când avea opt ani. La 16 ani a renunÈ›at la È™coală ca să înceapă o carieră de bucătar care l-a purtat până la River Café, unde – povestea e deja celebră – a fost remarcat de o companie de televiziune. AÈ™a a luat naÈ™tere conceptul Naked Chef. 

ÃŽn 2001, Jamie a părăsit Naked Chef ca să își deschidă primul restaurant Fifteen, la Londra, lucru care a marcat începutul unei călătorii de 15 ani dedicate pregătirii tinerilor fără loc de muncă pentru meserii din industria cateringului. Câțiva ani mai târziu a avut iniÈ›iativa îmbunătățirii meselor oferite în È™colile din Regatul Unit, rezultatul fiind o uriașă – È™i durabilă – schimbare în întregul sistem alimentar din È™coli. De atunci încoace, campaniile naÈ›ionale È™i internaÈ›ionale ale lui Jamie revoluÈ›ionează modul în care oamenii își hrănesc familiile È™i pe ei înÈ™iÈ™i, impulsionând atât guvernele, cât È™i industria să sprijine implementarea unor schimbări pozitive în educaÈ›ia alimentară È™i în sănătatea publică. Toate activitățile sale comerciale se străduiesc să promoveze È™i să definească noi standarde de excelență. 

ÃŽn prezent, Jamie locuieÈ™te în Essex împreună cu soÈ›ia sa, Jools, È™i cu trei dintre cei cinci copii ai lor. 

Comfort food - Descriere și informații

Această nouă carte a mea conține, fără îndoială, cele mai savuroase, inedite și fascinante rețete din minunatul univers al aromelor pentru suflet. E vorba de acele plăceri vinovate, simple și gustoase, pe care le adorăm cu toții. Cartea celebrează amintirile nostalgice, tradițiile, mâncărurile preferate din copilărie. Pune în lumină, totodată, ritualul gătitului, precum și meniurile care te scot din cotidian. Mă refer la deliciile culinare ce îți redau buna dispoziție, aducându-ți un zâmbet larg pe chip. Și, desigur, la deserturi și alte superbe răsfățuri dulci, prea bune ca să nu le încerci uneori. În carte găsești imboldul de a găti acasă delicioase mese pentru cei dragi, menite să-ți aducă împlinire sufletească – sper să-și afle locul potrivit pe un raft, în căminul tău.


Cu drag,

Jamie Oliver

Anul apariției: 2015

Format: 18.9 x 24.6 cm

Număr pagini: 408

Copertă: cartonată

Traducere: Irina Constantin

Autor: Jamie Oliver

Format ediție: Hardcover

ISBN : 978-606-588-839-5