Bine ai venit!
|
| |
Jamie Oliver - Ministrul hranei sănătoase - Curtea Veche Publishing
-15%
Hardcover

Ministrul hranei sănătoase

Oricine poate învăța să gătească în 24 de ore
76,50 lei 90,00 lei
Dacă aţi crezut că nu veţi învăţa niciodată cum să gătiţi, atunci credeţi-mă, luaţi aceste reţete şi imaginile lor pas cu pas şi în 24 de ore veţi găti mâncăruri delicioase. Prepararea hranei bune pornind de la zero este o abilitate simplă şi, dacă v-o însuşiţi, economisiţi bani, vă simţiţi bine, iar voi, familia şi prietenii voştri veţi porni pe calea cea bună spre o viaţă sănătoasă. Şi odată ce aţi căpătat îndemânare, de ce să nu vă învăţaţi prie­tenii să facă şi ei la fel.

Fenomen global al gătitului È™i al campaniilor culinare, Jamie Oliver a inspirat milioane de oameni să prepare hrană proaspătă È™i delicioasă, de la zero. 

Jamie Oliver este un fenomen global în ceea ce priveÈ™te gătitul È™i campaniile din domeniul culinar. De-a lungul unei cariere de 24 de ani ca prezentator de televiziune È™i autor de cărÈ›i de bucate, a vândut peste 48 de milioane de exemplare în lumea întreagă È™i a atins o audiență globală estimată la 67 de milioane de telespectatori în 182 de teritorii. Rezultatul? Jamie a inspirat milioane de oameni să se simtă bine preparând hrană proaspătă È™i delicioasă, de la zero. 

Prin organizaÈ›ia sa, Jamie È™i-a stabilit un obiectiv ambiÈ›ios: să înjumătățească nivelul obezității infantile din Regatul Unit al Marii Britanii până în 2030, îmbunătățind totodată sănătatea È™i starea de bine a tuturor, prin intermediul hranei. CredinÈ›a lui că businessul poate constitui o forță a binelui care să atragă schimbări pozitive în societate s-a concretizat în dobândirea certificării B-Corp de către Jamie Oliver Group în iulie 2020. 

Cu 26 de cărÈ›i de bucate devenite bestselleruri la activ, Jamie este cel mai bine vândut autor de non-ficÈ›iune din istoria Regatului Unit. ÃŽn topul naÈ›ional al celor mai bine vândute 20 de cărÈ›i din ultimul deceniu (2010–2020), Jamie figurează cu trei cărÈ›i de bucate: pe locul 4, 30 Minute Meals (GăteÈ™te în 30 de minute cu Jamie, Curtea Veche Publishing, 2012), pe locul 16, 5 Ingredients (5 ingrediente, Curtea Veche Publishing, 2017) È™i pe locul 17, 15 Minute Meals (GăteÈ™te în 15 minute cu Jamie, Curtea Veche Publishing, 2013). ÃŽn 2022, Jamie È™i-a lansat în Marea Britanie cartea ONE: Simple One-Pan Wonders, iar în 2023, Curtea Veche Publishing iese în întâmpinarea fanilor români cu traducerea acestui volum. 

Pe lângă activitatea editorială È™i de televiziune, Jamie È›ine legătura cu publicul prin intermediul multiplelor platforme digitale, apărând în materiale create în exclusivitate pentru website-ul jamieoliver.com, canalele de YouTube Jamie Oliver È™i pentru o varietate de reÈ›ele de socializare. JUM, aplicaÈ›ie intitulată după numele său de alint din copilărie, s-a lansat în Regatul Unit în ianuarie 2022. 

Portofoliul lui Jamie Oliver cuprinde 60 de restaurante de succes în 22 de țări din întreaga lume, iar gama sa de produse culinare È™i de bucătărie este în continuă creÈ™tere, având practic de toate, de la ustensile de bucătărie până la produse comestibile, inclusiv ierburi & condimente, paste, sosuri È™i multe altele. 

***

Jamie a început să gătească la The Cricketers, pubul părinÈ›ilor săi din Clavering, Essex, când avea opt ani. La 16 ani a renunÈ›at la È™coală ca să înceapă o carieră de bucătar care l-a purtat până la River Café, unde – povestea e deja celebră – a fost remarcat de o companie de televiziune. AÈ™a a luat naÈ™tere conceptul Naked Chef. 

ÃŽn 2001, Jamie a părăsit Naked Chef ca să își deschidă primul restaurant Fifteen, la Londra, lucru care a marcat începutul unei călătorii de 15 ani dedicate pregătirii tinerilor fără loc de muncă pentru meserii din industria cateringului. Câțiva ani mai târziu a avut iniÈ›iativa îmbunătățirii meselor oferite în È™colile din Regatul Unit, rezultatul fiind o uriașă – È™i durabilă – schimbare în întregul sistem alimentar din È™coli. De atunci încoace, campaniile naÈ›ionale È™i internaÈ›ionale ale lui Jamie revoluÈ›ionează modul în care oamenii își hrănesc familiile È™i pe ei înÈ™iÈ™i, impulsionând atât guvernele, cât È™i industria să sprijine implementarea unor schimbări pozitive în educaÈ›ia alimentară È™i în sănătatea publică. Toate activitățile sale comerciale se străduiesc să promoveze È™i să definească noi standarde de excelență. 

ÃŽn prezent, Jamie locuieÈ™te în Essex împreună cu soÈ›ia sa, Jools, È™i cu trei dintre cei cinci copii ai lor. 

Ministrul hranei sănătoase - Descriere și informații

Bine aţi venit la ministerul meu, cel al hranei sănătoase!


Ideea acestei cărţi mi-a venit discutând cu toţi acei oameni pe care i-am întâlnit şi care credeau că nu vor şti niciodată să-şi pregătească singuri o masă şi nici nu vor fi în stare vreodată să înveţe să gătească. Desigur, acest fel de a gândi este pentru mine ca un steag roşu fluturat în faţa unui taur, deoarece eu cred că să găteşti acasă este una dintre acele abilităţi de bază, fundamentale, pe care orice om de pe pământ trebuie să le aibă pentru a putea avea grijă de propria persoană, de familie şi prieteni.


Aşa că am scris cartea aceasta ca să vă ajut (sau să ajut persoana pentru care aţi cumpărat cartea) să învăţaţi să gătiţi cât mai uşor şi mai iute posibil. Am făcut asta alegând o grămadă de reţete pentru mâncăruri care ne plac tuturor, împărtăşindu-vă variantele mele de a le găti cât mai uşor, folosind instrucţiuni clare şi fotografii pas cu pas, pentru a vă ghida şi a vă dezvălui o nouă lume a hranei minunate.


Fie că sunteţi un începător fără tragere de inimă sau un bucătar experimentat care apreciază simplitatea, daţi-ne voie, mie şi cărţii mele, să vă ajutăm să gătiţi nişte mese cu adevărat gustoase, care să placă tuturor.

Haideţi să trecem la treabă!

Anul apariției: 2012

Format: 19.7 × 23.7 cm

Număr pagini: 360

Copertă: cartonată

Traducere: Diana Catindatu

Autor: Jamie Oliver

Format ediție: Hardcover

ISBN : 978-606-588-289-8